上海膳盟餐饮管理有限公司始终坚持“致力于世界绿色健康美食文化的交流与发展”，以“成为世界级餐饮运营服务平台，打造全球化的餐饮服务品牌”为目标，凭借“诚信、务实、厚德、载物、严明、忠诚、勤学、躬行”的企业价值观和“为中国中小投资者成功创业提供体系化的运营模式及专业化服务”的经营理念，使公司短短几年时间就从单一的餐饮运营企业发展成为拥有品牌中心，研发中心，直营中心，营销中心，运营中心，物流中心，现公司员工百余人，办公场所总面积2000多平方米，店面遍布全国各大商圈。

相遇吃鸡排，对于现在的我们来说并不陌生，它是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以佐料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。穿街走巷总能够找到一家小吃店，进去品尝甜美可口的鸡排。